Fu mio nonno Giuseppe e successivamente mio padre Paolo Vanni – spiega Lorenzo Vanni, il piu’ giovane della famiglia che è entrato con grinta e con entusiasmo nella direzione di una attività estremamente creativa e sofisticata come è oggi questa ad aprire il nostro primo bar. Era in Corso Rinascimento. Successivamente l’azienda fu trasferita a piazza Navona, poi a viale Mazzini ed infine qui, in via Col di Lana, una scelta con il tempo si è rivelata positiva per la particolare posizione, nei pressi della RAI.